간단한 메추리알 조림.

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 발로바쉬

    로컬푸드에서 메추리알 3판을 사서 두었다가 오늘에사 압력 솥에 물 조금만 넣고

    삶아 식혀 껍질을 벗기는데 인내심 요구....ㅍ

    정원이 저염 간장,사과올리고당,청하,올리브유 조금,물자작하게 붓고 끓이다가

     

    매실청을 걸쭉하게 만들어 놓은거 한스푼을 넣으면 색갈도 이쁘게 나오고 담백해요.

    쫄깃거리구요.마늘은 편을 해도 좋고 갈은거 좀 넣으면,,,,,

    밑 반찬으로 먹기 좋으네요.

     

     

     

     


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                                                          흑임자를 너무 많이 넣었나봐요.

    간단한 메추리알 조림.