쌀쌀한 날씨에 땡기는 시레기두부찌개

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 757
    • by 비단향꽃무
    요즘처럼 날씨가 쌀쌀할때 끓여 먹으면 좋은 시레기두부찌개 
    간단하게 끓여서  먹을수있는 시레기두부찌개 얼큰하니 맛잇네요 ^^
     
    시레기 200g  고추장3T 두부반모 다진마늘 파 

    20150205_133935.jpg
     
    시레기는 쌀뜨물물에 �邨티� 그물에 하루정도 담구었다가 먹기좋은크기로 
    잘라주세요 태양초고추장 맛잇지요 요즘 자주먹는거 같아요 ^^


    20150205_130032.jpg20150205_131236.jpg
     
    잘라놓은 시레기에 고추장을 넣어 바지락바지락 주물러서 30분정도 
    제워주세요  시레기에 간이 배이도록요 그래야 끓였을때 맛잇어요 


    20150205_131331.jpg20150205_131625.jpg
     
    두부는 적당하게 썰어놓으세요 냄비에 포도씨유1T를 두르고
    고추장에 재운 시레기를 볶아주세요  


    20150205_131638.jpg20150205_131900.jpg
     
    시레기가 어느절도 부드러워지면 물을 붓고 끓여주세요 끓으면 거품을 걷어주시고 
    썰어놓은 두부 다진마늘을  넣고 한번 더 끓여주세요 
    개인에따라서 간을 더 하셔도 되고 칼칼한것을 좋아하시면 
    청양고추를 썰어넣어셔도 되요 


    20150205_132540.jpg20150205_132809.jpg
     
    바글바글 끓으면 시레기두부찌개 완성 


    20150205_133000.jpg
     
     

    20150205_133935.jpg
     
    따끈하게 한그릇 하실래요 ^*^

    20150205_134200 (1).jpg


    쌀쌀한 날씨에 땡기는 시레기두부찌개