감호떡

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 비단향꽃무
    호떡 은  어른아이다 좋아하지요  아이들이 호떡 해달라고해서  감호떡을 만들었어요 
    감호떡 처음 들으시지요 저도 처음듣고 맛이 어떨까 ㅎㅎ
    부산에서 지금 한창 인기라네요 그래서 그냥 막 만들어봤는데 
    식구들의 반응이 좋네요  주말에 아이들과한번 만들어보세요 
     
     

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    찹쌀가루 밀가루을 1컵씩 여기에소금약간 넣으시고  섞어주세요


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    홍시감1개를 넣어주세요 없으면 안넣으셔도 되요  홍시를넣고 가루랑 잘섞어주세요


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    그냥쓰셔도 되지만 저는 체에 한번 내려주시고 미지근한물 1컵에 이스트4g정도 
    녹여주세요 


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    이스트녹인물을 부어 반죽을 해주세요 약간 질듯이해주심되는데 저는 
    약간되직하게 되엇네요 


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    반죽에 비닐을 쒸워서 30분정도 나두세요 
    설탕에 계피가루1T를 넣어섞어주세요 


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    설탕에 감말랭이를 잘게 잘라주세요 감을 좋아하시면 많이 넣으셔도 되요
    이번에 감을 사서 홍시를 만들고 감말랭이를 만들어 놓은것을 썼어요 
     


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    반죽을 떼어서 속을 넣어 잘 오무려주세요 


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    기름이 없다니까 딸이 사왔는데  역시 정원이의포도씨유 ㅎㅎ
    달구어진팬에 기름을 두르고 반죽을 올려주세요 

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    뒤집어서 누르기로 눌러주세요 누르기가 없으면 수저로 누르셔도 되요 


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    앞뒤로 노릇노릇 하게 구워주시먼 맛잇는 감 호떡이 완성
    달콤하면서 졸깃한 감말랭이의 맛이 잘어울려맛잇네요 

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    설탕과 감이 어두워서 잘안보이네요  
    주말에 아이들과 같이 만들어보세요 ^*^

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    감호떡