수박무부추김치

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 1638
    • by 비단향꽃무
    수박무 아세요  겉은 일반무 인데 속은 수박같이 붉어서 수박무 또는 사탕무라고도 한다네요 
    저는 이무로 김치를 만들엇는데 아삭하니 맛잇네요 
    재료도 간단하고 만들기도 간단한 수박무김치 한번 만들어보세요  
     


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    속이 이렇게 다르지요 ^^ 먹기좋은크기로 잘라주세요 
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    자른 무는 소금을 약간 넣어 절여주세요  무가 절여지는 동안 고추가루는 뜨거운물에 
    개어놓으세요 이렇게 하면 색도 빨갛고 매콤함도 업 ^^
     
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    다진마늘 설탕 연근가루 을 넣어 섞어주세요  연근가루는 연근을 말려서 
    믹서에 갈아주면 되요  이렇게 만들어 찌개나 국에 넣어도 좋아요 
    연근가루를 넣으면 김치가 얼른 안시어지고 맛도 더 잇어요 
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    적당크기로 선 부추을 넣어 버무려주세요 
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    절여 놓은 무을 넣고 버무려주세요 
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    버무린김치는 하루나 이틀정도 익혀주세요  그냥 먹어도 되지만 저는 
    하루정도 익혔어요 
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    어때요 김장김치가 익기전에 만들어 먹으면 좋아요  아삭하면 맛잇는 수박무부추김치
    한번 해보세요 
     
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    수박무부추김치