[연말가족모임] 감자전병

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 1155
    • by 비단향꽃무
    연말모임이라고 거창하게 할것은 없고  그냥 식구들이 좋아하는 음식으로   ^*^ 
    메밀전병 드셔보셧지요 저도 좋아해 가끔씩 만들어 먹는데  감자전을 만들다가 감자로 만들어보면 
    어떨까 하다가 만들어보게 되엇어요  조금만 만들어 반응이 좋으면  연말모임때 추가할 메뉴가 되겠지요 ㅎㅎ
    그런생각으로 만들엇는데  식구들의 반응이 넘 좋네요 맛잇다고  아싸 ^^ 메뉴 한가지 당첨이요 ㅎㅎ
    만들기도 간단하고  재료도 간단 좋네요 
    그럼 만들어볼까요 
     

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    김치는 송송 썰어주세요 달구어진팬에 카놀라유를 약간 두르고 
    볶아주세요 넘 익히지마시고요  넘 익으면 씹힐때 맛이없어요 
    김치는 볶아서 식혀주세요 

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    감자는 겁질을 벗겨 믹서에 갈아주세요 강판에 갈면 더 좋은데 
    어깨를 삐끗해서 어깨가 아파서 걍  믹서로 갈앗어요 

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    믹서에 갈은 감자는 체에 받쳐 물기를 빼주세요 전분 3T를 넣어서 
    섞어주세요 전분이 없으면 밀가루를 넣으셔도 되요 
    소금은 안넣으셔도 되요 김치가  속으로 들어가기때문에..
    개인에 따라서 소금을 넣으셔도 되고요   달구어진팬에 카놀라유을 
    두르고 

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    반죽을 떠서 둥글게 펴서 부쳐주세요 얇게 부칠수록 좋아요 노릇하게 
    부쳐지면 뒤집어주세요 
     
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    볶아놓은 김치을 가운데에 올려주세요 김치를 좋아하시면 많이
    올리셔도 되요 저는 김치를 좋아해 듬뿍 올렸어요 김치가 안빠지게 
    하면서 돌돌 말아주세요 

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    돌돌 말아 접힌부분이 밑으로 가게해서 앞뒤로 1분씩 더 부쳐주세요 
    불은 중약불에서 하셔야해요 안 그럼 타요 

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    한김 나가면 한입크기로 잘라주세요  
    참 자를때는 칼로 자르지 마시고 가위로 자르세요 
    이게 칼로 자르면 속이 다 빠지면서 잘안 짤려요 ^*^

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    어때요 하나 드셔보실래요 졸깃하며 김치의맛이 어울려 맛잇네요
    메밀전병과는 또 다른맛이네요 ㅎㅎ

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    연말이라고 나가서 먹는것도 좋지만 식구들이 좋아하는 음식 �p가지 
    만들어서 집에서 보내는것도 좋을거 같아요 
    올해도 얼마 안남앗네요  즐거운 시간들 보내세요 ^*^

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    [연말가족모임] 감자전병