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[연말가족모임] 감자전병
- 조리 00분
- 초급
- 조회수 1155
- by 비단향꽃무
연말모임이라고 거창하게 할것은 없고 그냥 식구들이 좋아하는 음식으로 ^*^
메밀전병 드셔보셧지요 저도 좋아해 가끔씩 만들어 먹는데 감자전을 만들다가 감자로 만들어보면
어떨까 하다가 만들어보게 되엇어요 조금만 만들어 반응이 좋으면 연말모임때 추가할 메뉴가 되겠지요 ㅎㅎ
그런생각으로 만들엇는데 식구들의 반응이 넘 좋네요 맛잇다고 아싸 ^^ 메뉴 한가지 당첨이요 ㅎㅎ
만들기도 간단하고 재료도 간단 좋네요
그럼 만들어볼까요
김치는 송송 썰어주세요 달구어진팬에 카놀라유를 약간 두르고
볶아주세요 넘 익히지마시고요 넘 익으면 씹힐때 맛이없어요
김치는 볶아서 식혀주세요
감자는 겁질을 벗겨 믹서에 갈아주세요 강판에 갈면 더 좋은데
어깨를 삐끗해서 어깨가 아파서 걍 믹서로 갈앗어요
믹서에 갈은 감자는 체에 받쳐 물기를 빼주세요 전분 3T를 넣어서
섞어주세요 전분이 없으면 밀가루를 넣으셔도 되요
소금은 안넣으셔도 되요 김치가 속으로 들어가기때문에..
개인에 따라서 소금을 넣으셔도 되고요 달구어진팬에 카놀라유을
두르고
반죽을 떠서 둥글게 펴서 부쳐주세요 얇게 부칠수록 좋아요 노릇하게
부쳐지면 뒤집어주세요
볶아놓은 김치을 가운데에 올려주세요 김치를 좋아하시면 많이
올리셔도 되요 저는 김치를 좋아해 듬뿍 올렸어요 김치가 안빠지게
하면서 돌돌 말아주세요
돌돌 말아 접힌부분이 밑으로 가게해서 앞뒤로 1분씩 더 부쳐주세요
불은 중약불에서 하셔야해요 안 그럼 타요
한김 나가면 한입크기로 잘라주세요
참 자를때는 칼로 자르지 마시고 가위로 자르세요
이게 칼로 자르면 속이 다 빠지면서 잘안 짤려요 ^*^
어때요 하나 드셔보실래요 졸깃하며 김치의맛이 어울려 맛잇네요
메밀전병과는 또 다른맛이네요 ㅎㅎ
메밀전병과는 또 다른맛이네요 ㅎㅎ
연말이라고 나가서 먹는것도 좋지만 식구들이 좋아하는 음식 �p가지
만들어서 집에서 보내는것도 좋을거 같아요
올해도 얼마 안남앗네요 즐거운 시간들 보내세요 ^*^
[연말가족모임] 감자전병
