[직화짬뽕] 시댁에서 보낸 크리스마스 파티~

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    • by 서쪽하늘




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    ​크리스마스라고(?) 시댁에서 파티를 하고~

    하룻밤자고 오니.. 아무것도 하기 싫더라구요;;



    뒹글뒹글~~ 거리는 주말>.<

    햇살은 따뜻한데 반해 아직까지 찬바람이 춥게만 느껴지는 겨울이네요;;

    쌀쌀한 날씨에~~ 뜨끈하고 얼큰한 짬뽕국물...

    겨울철~ 별미이기도 하지요






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    요번~ 시댁에서 크리스마스라고 파티를 한다고 해서..

    무슨 메뉴를 해 갈까??? 고민스러웠는데..

    얼큰하고 시원,칼칼한 짬뽕을 준비하여 술안주겸 저녁식사로 보냈답니다..






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    ​청정원 직화짬뽕이랍니다 ~

    개봉을 하니 직화짬뽕분, 짬뽕육수가 동봉되어 있더라구요



    진한 치킨육수에 매콤한 고춧가루 양념으로 얼큰하고 매콤함이 느껴지는 직화짬뽕이지요

    ​​

    직화짬뽕의 맛있는 비밀 3가지는

    1. 매콤한 고추가루와 진한 고추기름양념으로 짬뽕의 얼큰하고 매콤한 맛을 구현하였다.

    2. 짬뽕 요리의 기본 재료인 새우, 오징어, 굴, 홍합 등 7가지 해물을 넣어 진한 해물의 풍미를 느낀다.

    3. 짬뽕 전문점의 비법! 그릴드 치킨육수로 중화 요리의 깊고 풍부한 맛을 더했다.



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    ​재료

    홍합, 양배추,양파, 오징어, 시금치, ​






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    ​센불에 달구어진 팬에 식용유를 두르고 다진마늘, 양배추, 양파, 오징어, 홍합을 팬에 넣어

    약 2분간 볶아주었답니다








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    볶아진 팬에 물 900ml 와 직화 짬뽕분을 60g을 넣고

    약 3분간 끓여 주었지요







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    ​저는 청경채대신 시금치를 사용하였답니다..

    시금치, 짬뽕육수 를 넣고 1분간 끓여 준후

    면이나, 밥과 함께 즐기면 푸짐하게 즐길수 있답니다






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    푸짐하게 담아내면~ 중국집 못지 않게 집에서도 얼큰하고

    시원하면서 깔끔한 맛을 느낄수 있는 짬뽕을 즐길수 있지요







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    푸짐푸짐~~

    얼큰하고 칼칼하게 즐길수 있는 짬뽕을 홈메이드로 즐길수 있는 직화짬뽕이지요..

    해물을 넣어 시원하면서

    짬뽕 특유의 얼큰한 국물맛을 자아내어~

    중국집 이상으로 깊고 풍부한 맛을 즐길수 있더라구요..


    연말에 술안주겸 식사로도 손색없는 직화짬뽕이지요 ~

    뜨끈하고 칼칼한 국물을 떠 먹는 맛도~~ 빼놓을수 없더라구요


     




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    집에서 만들어~ 그대로 담아가 시댁에서

    크리스마스 파티(?)라고 한집당 한두가지(?) 음식을 해서

    시댁에서 만났답니다 ~~~

    여기에 술안주로 제격인 얼큰한 국물을 자아낸 짬뽕국물~~

    다들~~~ 맛나다고 어찌나 잘 먹는지 모른답니다



    [직화짬뽕] 시댁에서 보낸 크리스마스 파티~