(새해맞이 상차림) 새해 떡만두국

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 개원맘

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                                           2016년 병신년 새해첫날 간단하게 차려서 먹은 밥상이랍니다...반찬도 너무 없지용..

     

                                                                 하지만 손만두도 직접 만들었어용..ㅎㅎ

     

                                                               

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                                      간단한 상차림이라서  새해 첫날 먹는 떡만두국 고명을 신경써서 올려보았어용,,^^

     

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                                                요건 신랑이 좋아하는 소고기 떡꼬치도 만들어서 먹었어요.

     

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    소고기는 먼저 육수로 찬물에 한시간이상 대파 양파 다시마 넣고 푹 끊여준뒤에

     

    찢어서 느티울 한식간장 두스푼 참기름 한스푼 마늘 반스푼 참깨 참기름 쪽파 약간 넣어서 무쳐주었고요.

     

    고기에 한식간장 넣어서 무치니 더 감칠맛이 나요.

     

    ( 느티울 한식간장 고기 무침이나 국물 육수 낼때 사용하면 너무 좋아요.)

     


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    요건 제가 신경써서 준비한 떡국 위에 고명들~

     

    당근 표고버섯 살짝 볶어서 준비하고 잣이랑 대추 썰어서놓고 계란은 흰자 노른자 분리해서

     

    부쳐서 썰어 놓고 쪽파도 고명으로 준비해 놓았어용.

     

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                     요건 소고기 불고기양념해서 재워놓은뒤에 쪽파 떡 고기순으로 키워서 만든 소고기떡꼬치

     

                                             떡만두국이랑 같이 먹으니 더 든든하고 맛이 좋아용.

     

     

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                   간단하지만 정성 가득한 떡국 한그릇 드시고 2016년 병신년 새해애는 늘 건강하시고 소원성취하시는

     

                                           한해가 되시길 바랍니당., 새해 복 많이 받으세용.^^;;

    (새해맞이 상차림) 새해 떡만두국