해물 쑥전

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 2618
    • by 세미짱

    파릇파릇 봄 향기 가득한 봄나물에서 봄의 기운이 느껴지는데요.

    향긋한 봄나물은 겨우내 단단해진 들판을 뚫고 자라

    나른한 입맛을 살려주는 건강한 제철식재료랍니다.

    향긋한 봄 쑥으로 고소한 해물 쑥전을 만들었어요.

     

     

     

     

    재료 : 해물모듬팩1봉, 쑥400g, 팽이버섯1봉, 대파1개,

    부침가루1컵, 물80ml

     

     

     

     

    1. 쑥은 깨끗이 씻어서 쫑쫑 썰어주구요.

    대파는 채썰고, 팽이버섯은 2~3등분으로 잘라주세요.

     

     

     

    2. 부침가루에 물과 소금간을 약간 넣고 부침반죽을 만들어준 후

    손질한 재료들을 넣고 섞어주세요.

     

     

     

    3. 후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 한국자정도 떠서

    노릇하게 부쳐주세요.

     

     

     

     

     

    노릇노릇 바삭하고 향긋하며 쫄깃하고 고소한~~

    해물 쑥전으로 봄맞이 하세요.

     

     

     

    해물 쑥전