시원한 국물맛이 일품 아귀맑은탕

    • 조리 60분
    • 4인분
    • 고급
    • 조회수 1873
    • by 좋아좋아3

     

     

    아귀맑은탕

     

     

     

     

     

     

     

    손질된 아귀는 씻어 먹기좋게 토막내어 놓아요

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    콩나물, 미나리도 준비해요

     

     

     

        

     

     

     

     

    넓은 냄비에 콩나물을 넉넉히 넣고

    손질된 아귀를 올려요

     

     

     

     

          

     

     

     

     

     

    물 부어 끓이는데요, 뚜껑덮어 끓여 줍니다

    그래야 콩비린내가 나지 않아요

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑열고

    미나리, 다진마늘, 다진파 넣고 간은 국간장, 소금으로 해 줍니다

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    맑은 아귀탕 완성입니다

     

     

    국물 시원하니 완전 좋아요

    해장국으로도 굿이겠어요 ㅎㅎ

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    시원한 국물 생각날때 맑은 아귀탕, 굿입니다~~

     
     
     
     

               

    시원한 국물맛이 일품 아귀맑은탕