더운여름 보양식 전복죽 만들기

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 2196
    • by 산토리아

     

     

     

    더운여름 보양식 몇번 챙겨먹어줘야 든든하게 기운나게

    보낼수 있는것 같아요

    며칠전에는 닭백숙도 먹었는데 ㅎㅎㅎ

    이번에는 전복죽 한그릇 끓여봤어요

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    전복죽 만들기 ~~!!

    재료 : 전복 4개.불린쌀 한컵.버섯.호박.당근.양파.참기름.소금

     

     

    작은 전복으로 4개정도~~~

    전복은 솔로 싹싹 깔끔하게 닦아주고

    한쪽에 오돌오돌한것도 깨끗하게 제거해줍니다...

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    쌀은 불려주고

    전복과 야채는 잘게 다져서 준비합니다

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    냄비에 참기름을 두르고 전복을 볶아주고 불린쌀을 넣고 잘 섞어줍니다.

    전복의 내장도 함께 넣어주면 색도 더 먹음직스러워지고 맛있는데

    입맛에 따라 안 넣어도 무방합니다..

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    쌀을 잘 볶은후에 물을 붓고 끓여줍니다..

    간단하게 만들려면 찬밥을 넣고 전복죽을 끓이면 시간도 절약되고

    빠르게 완성할수 있어요.

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    중불에서 바닥이 눌어붙지 않게

     잘 저어주면서 푹 퍼지도록 끓여주고

    거품은 살짝 거두어 줍니다..

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    먹기 알맞게 부드럽게 완성된 전복죽...

    소금으로 입맛에 맞게 간을 맞추고~~!!

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    한그릇 먹어주면

    맛도 좋고 속도 든든해지는 전복죽~~!!

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    부드러운맛으로 고소한맛으로

    전복이 씹히는 기분까지 맛볼수 있어서 좋아요

     

    덥다고 요즘 영양식 계속 챙겨먹는중 ㅎㅎㅎ

    뱃살걱정부터 해야 하는데 일단 먹고 보자는 식으로 ㅋㅋㅋ

     

    더울때 입맛없을때 수월하게 먹기 좋은 맛있는 죽한그릇으로

    더운여름 잘 이겨내야겠어요 ^--^

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    더운여름 보양식 전복죽 만들기