우리집 특별식~~~요즘 유행하는 아로니아로 밥짓기를...

    • 조리 30분
    • 3인분
    • 중급
    • 조회수 1671
    • by 하울성

     

     

    여름방학 맞아

    집에 있는 시간이 많아진 아이와 함께

    특별식을 먹고자

    나만의 아로니아밥 짓기를 했답니다.

     

     

     

    요즘 한창 수확되고 있는 아로니아열매

    항산화 성분이 많고

    안토시아닌이 열매 중 가장 많이 들어 있어

    눈건강에도 아주 좋다고 입소문이 자자하다죠~

     

    바로 그 아로니아 열매를 깨끗하게 손질하여

    믹서기에 갈아 즙을 밥물 대용으로 넣어 밥짓기를 하였습니다.

     

     

    속재료는 집에 있는 야채들로

    기름 두르지 않은 팬에서 수분을 날려주는 정도로만 볶아 넣었어요~

     

     

    곱게 부친 지단위에 아로니아밥과 속재료 넣어 감싼 후

    살짝 데쳐둔 부추로 리본을 만들어 주고

    먹기 좋게 한입씩 썰어 담아냈습니다.

     

     

     

    생과로 먹기에 부담스러운 떨떠름한 맛이 나는 아로니아

    나만의 밥짓기로

    가족들의 눈건강을 챙겨봤습니다.

    우리집 특별식~~~요즘 유행하는 아로니아로 밥짓기를...