소갈비살 덮밥

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 3250
    • by 눈물점

     

     

     

     

     

     


     

    한동안 장염으로 고생해서 흰죽만 먹었네요.

    먹지말라는 것들도 참 많고, 못먹게 하니까 더 먹고 싶은거 있죠.

    그냥 집에서 챙겨 먹는 따뜻한 집밥이 얼마나 그리웠는지 몰라요.

     

    그동안 고생한 저에게 주는 작은 선물~^^

    청정원 쉐프의 허브 스테이크와 소불고기 양념을 이용해 쉽고 맛있는 갈비살 덮밥을 만들어 먹었습니다.

     


     

    재료로 소갈비살, 느타리버섯, 꽈리고추, 마늘, 가지,

    쉐프의 허브 스테이크, 소금, 후추, 소불고기 양념, 식용유를 준비했어요.

    냉장고 자투리 채소를 사용하셔도 좋아요.

    숙주가 있으면 아삭한 맛도 더해줄 수 있을 것 같습니다.

     


     

    먼저 갈비살에 쉐프의 허브 스테이크를 뿌려 간을 해두고요.

     



     

    채소들을 먹기 좋게 손질해요.

     

    달군 팬에 오일을 두르고 꽈리고추와 편마늘을 넣고 향을 내줍니다.

    가지와 버섯도 넣고, 소금과 후추로 간을 한뒤 센불에서 조리해요.

     



     

    채소가 노릇하게 익으면 갈비살을 올려 갈색빛이 나도록 구워줘요.

     



     

    잘 구워진 채소와 갈비살에 소불고기 양념을 (3T)적당량 넣고, 살짝 볶아줘요. 

     


     

    접시에 밥과 함께 올려 담고, 마지막에 통깨도 솔솔 뿌려줍니다.

     



     

    꽈리고추와 마늘이 들어가 향도 좋고, 살짝 매콤하면서 달콤짭조름한 소갈비살 덮밥이 완성됐어요.

    쉐프의 허브 스테이크로 불맛까지 더해 더 맛있게 먹었네요.

     

    덕분에 맛있는 집밥 한그릇 뚝딱 비워냈어요. 기운이 나네요~

    고기 요리할때 쉐프의 허브 스테이크를 사용하면 고급스러운 맛을 낼 수 있어요.

    쉐프의 허브 스테이크~완전 강추해요.

     

    맛있는 집밥 만들어 드시고, 올 여름 건강하게 마무리하세요~^^

     

     

     

     

     

     

    소갈비살 덮밥