[우리집 집밥] 야채달결부침 곁들인 참치무김치볶음밥

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 924
    • by 요술양탄자

     

     

    무김치, 통조림참치, 대파, 들기름, 밥, 후춧가루, 올리고당

               호박, 양파, 당근, 감자, 후춧가루, 소금, 달걀, 검은깨, 식용유

    통조림참치는 기름을 빼줍니다

    잘 익은 무김치는 잘게 다져 줍니다

     

     

     

    볶음팬에 섞박지와 참치를 담고 들기름 살짝 두르고 후춧가루, 올리고당 뿌린후 먼저 볶아 줍니다

    여기에 밥을 넣고 같이 볶아 줍니다

    대파는 송송 썰어서 같이 넣고 볶은후 불을 끄고 참기름을 뿌려 줍니다

     

     

     

     

     

     

    각종 야채는 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어서 납작하게 썰어 줍니다

     

     

     

     

    후라이팬에 모두 담고 식용유, 후춧가루 뿌려서 볶아 줍니다

     

     

     

     

    볼에 달걀을 깨뜨려 검은깨를 넣고 잘 풀어 줍니다

    볶아둔 야채에 넣어 잘 저어가며 볶아 줍니다

     

     

     

     

    그릇에 볶음밥을 담고 달걀야채볶음도 담아줍니다

    무김치의 시큼하고 짠맛과 달걀야채볶음과 같이 먹으니 맛있더군요

    이제 배추김치로만 볶음밥 하지 마시고 깍두기나 무김치로도 볶음밥 한번 만들어 보세요

    나름 아삭하니 맛있답니다^^

     

     

     

    [우리집 집밥] 야채달결부침 곁들인 참치무김치볶음밥