명절음식으로 아이들 간식 밤베이컨말이

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 비단향꽃무
    명절때면 다른음식들은 많이 먹지만 밤은 거의 잘 안먹게 되지요 저도 생밤을 좋아해 먹으면 맛잇는데 소화가 잘안되서 잘안먹게 되더라고요  아이들도 잘안먹어서 냉장고나 냉동실에서 굴러다니다가  삼계탕 끓일때나  넣지요 

     

    베이컨에 말아서 구워주니까  아이들이  맛잇다고 앉은자리에서 다 먹어치우네요   굴러다니는 밤을 보고  전에  베이컨에 떡을 말아 구워 주었던 생각에  응용해서  만들어주었더니  식구들의 반응이 괜찮네요  ^^ 이번  명절때  한번 만들어보세요  아마 금방 없어질거에요  
     
    만드는방법도 간단해요  먼저 밤을  껍질을 벗겨서 모양을 같은크기로 다듬어주세요 찬물에 1분정도 담구었다가 
    냄비에 넣고 밤이 잠길정도로 물을 붓고 설탕 1T를 넣고 끓으면 불을 줄이고 졸여주세요 밤에 단맛이 들때까지 졸여주시면 되요    베이컨은 밤을 말정도로 잘라주세요  베이컨에 밤을 돌돌 말아서 꼬이로 고정해주세요 
    팬에 기름을 약간 두르고 밤을 두른 베이컨을 앞뒤로 구워주세요  베이컨에서 기름이 나오니까 약간만 넣어주세요
    불을 약중불로 하세요  안그럼 타요 그리고 밤은 다 익은거라 베이컨만 익으면 되요  
     


     
     
     
     
     
     
     
     
     

    명절음식으로 아이들 간식 밤베이컨말이