소고기덮밥

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 965
    • by 보라공주

     

    http://blog.naver.com/domoyo54/220728454076

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    규동을 만들어 보았습니다.(일본식)

    소고기 덮밥 요리입니다.(한국식)

    맛있고 담백한 맛으로 만들어서요.

    규동덮밥 (

     

     

    .

    한번 규동을 만들어 보앗습니다

    밥위에 소고기를 언져서 먹는 방법 입니다.


     

    재료

    규동(소고기)600g. 양파3개.물 600ml.와인 150ml.간장 70ml.

    t설탕3큰술.생강즙 약간. 미림 80ml. 다시다 1큰술.다시마 2조각

    조리과정

    1.후라이팬을 달구어주세요.

    2. 와인을 넣고 끓어서 알콜을 날려주세요

    3. 물을 넣고 끓인다.

    4. 다시마.설탕을 넣고 끓인다.

    5. 양파를 넣고 뚜껑을 덮고 약불에 10분정도

    끓인다.

    6.양파가 익으면 채반에 걸려주세요

    다시마도 건져주세요.

    양파에 물기를 제거 해주세요.

    7.양파물에 생강즙. 설탕을 넣어 주세요

     

     

     

    8. 7번에 고기를 넣어 주세요.



     

     

    담백하면 부드러운 맛으로 만든 규동 입니다.

    일본식 규동을 만들었답니다.

    똑 같지는 않치만 비슷하게 만들어 보았답니다.

     

     

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    규동 덮밥

    소고기 덮밥

     

    소고기덮밥