가을철 음식~~향긋한 귤내음이 나는 고구마고로케

    • 조리 00분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 1632
    • by 하울성

     

     

    오곡백과가 결실을 맺어

     

    먹거리가 가장 풍성한 계절인 가을

     

    제철 먹거리로 고구마고로케를 만들어 봤어요~

     

     

     

    지금쯤이면 어느 가정이건

     

    고구마를 두고 먹을 철인 것 같아요~

     

    고구마 몇개 푹 삶아서

     

    거름망에 곱게 내려

     

     

     

    귤마아말레이드를 만들어

     

    고구마 으깬 것에다가 넣어 버무려

     

    동그랑땡처럼 동글 동글 빚어줍니다.

     

     

     

     

    밀가루~계란~튀김가루 순으로 옷을 입혀

     

    가열된 튀김에 노릇노릇 튀겨주기만하면 되는

     

    맛있는 간식

     

    고구마고로케였습니다.

     

     

    가을철 음식~~향긋한 귤내음이 나는 고구마고로케