날씨가 쌀쌀해지니 생미역과  홍합이 시장에  나왔더군요

그래서  만들어본 홍합생미역국!~

준비물 : 싱싱한 홍합.싱싱한생미역.홍고추.국간장 .마늘

1.생미역과홍합을  깨끗이  씻어서 생미역을  먼저 끊이다가 홍합을 넣어 입이  벌어지도록 끊인다(생미역은 적당한 크기로 썰어  그대로  끊어요)

2. 마늘을 넣고 간을 본다 ( 생미역엔 짠맛이 있으므로 홍합도 짠맛이  조금 있으므로) 

3.2번후 불을  약하게 하여 끊이기

( 홍합과 생미역에  깊은맛이 울어나와  더운 진한  시원함이^^)

4.간을  본 후  국간장으로 간을 맞춘다.             

*필수~ 간 본후 국간장 사용

그릇에  담고 홍고추를 2~3조각 넣어  밥 말아먹음 매콤하고  시원하니 스트레스가  확~생미역의 아삭함과 홍합의 시원함이 바다를  생각나게 합니다^^