(힐링레시피) 전복미역국 생일 미역국으로 끓였어요 .

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 2283
    • by 산토리아

     

     


     

    부드러운 국물맛이 좋아서 종종 끓여 먹는 미역국~~!!
    이번주 생일미역국으로 오랜만에 한냄비 끓였어요.

     

    평소와는 다르게

     조금 특별하게  더 맛있게  건강한 미역국 끓여주기를 시도~~
    냉장고를 뒤적뒤적~~~거렸더니 전복이 보여서 냉큼 꺼내주고 ㅎㅎ
    미역 불리고 소고기핏물 살짝 빼주고~~

    이때 건미역 양은 작다 싶을 정도로 해주는것이 좋은듯~~

     

    몇배로 불어나서 양조절 잘해야 합니다.
    전복은 잘게 썰어서 준비완료..


     

     

    미역은 미리 물에 불려서

    물기를 꼭 짜고 국간장을 한스푼 넣고 조물조물 ~~~
    미역에 간도 스며들고 맛도 좋아지고 ~~~

     

    냄비에 참기름.다진마늘.미역,소고기를 넣고 볶아주고~
    전복도 넣어서 휘리릭 잘 볶아줍니다.

    재료 :미역.전복 .소고기.참기름.마늘.국간장.소금

     

     

    미역국은 끓고 난후

     은근하게 푹 끓여야 깊은맛이 더 좋아져서
    볶은후에 물은 넉넉하게 부었어요.

     

    팔팔 끓여서 국간장으로 간을 맞추고

    부족한 부분은 소금으로 마무리~~!!

     


     

    오래 끓일수록 진해지는 국물이 만들어지는데~~
    한냄비 맛있게 완성~~

     


     

     

    소고기반 전복반으로

    건더기가 제법 푸짐한 전복소고기미역국~~

     

     

     

    구수한 소고기에

    쫄깃한 전복을 가득 담아서 우물우물 먹는 시간은
    꽤 맛있고 즐거웠어요 ㅎㅎ

     


     

    요즘은 바쁜일상이라

     주말에 미리 땡겨서 생파는 충분히 했지만 ~~~

    당일날...진짜 생일날 ~~!!
    미역국은 필요할것 같아서 냉장고뒤지기로 끓였더니
    평소와는 다른 재료로 더 푸짐하게 맛있게 끓였어요.

     

    웬지 건강하게 겨울철 힐링레시피로 좋아하는 미역국 한냄비로
    맛있는 일상을 보냈어요 ^^

     

     

     

     

    (힐링레시피) 전복미역국 생일 미역국으로 끓였어요 .