명절 분위기 나는 굴전 요리^^

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    • 2인분
    • 초급
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    • by 워킹마미

     

     

     

    친정엄마가 보내주신 싱싱한 굴이였는데 3일전에 제생일날 제가 직접 굴미역국을 끓여서 먹었는데 정말 맛있어요.

    근데 제가 워킹맘이라 굴을 두고두고 먹을수가 없어 냉동실에 보관했거든요.

    얼린굴을 해동해서 녹으면 다시한번 깨끗이 씻어서 부침가루와 대파를 듬뿍 섞어주고, 바로 후라이팬에 소량의 기름을 둘러서 예쁘게~ 작게~ 놔두면서 앞,뒤로 노릇노릇 부치면 됩니다. 

    정말 오래 걸리지 않고, 스피드하게 끝내서 더욱 좋았어요. 곧 명절이 다가오는데 먼저 분위기를 느껴서 좋았네요.

    아쉬운점은 당근이 있지만 채써는게 일이라서 넣지 못해 아쉽네요.

     

    바다의 우유라고 불리는 굴~~~ 굴전 어떠세요? 맛은 끝내줘요^^

    명절 분위기 나는 굴전 요리^^