봄에 먹어줘야하는 머위나물~

    • 조리 00분
    • 3인분
    • 초급
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    • by 하울성

     

     

     

     

    머위에서 나는 쌉쓰레한 특유의 맛이 나긴하나

    봄에 나는 제철 나물로 자주 해먹게 되는 머위나물이랍니다.

     

    머위는 칼슘성분을 많이 함유하고 있는 알칼리성식품이면서

    해독제, 변비예방, 뇌출혈, 식욕증진.....에 도움을 준다고도 합니다.

     

    음식궁합으로는 들깨, 된장, 고추장, 삼겹살과 좋다하여

    머위나물 무침에는 늘 고추장과 된장 그리고 들기름을 넣어 조물조물한답니다.

     

     

     

    봄에 먹어줘야하는 머위나물~