새콤달콤하게 '파래무침'

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    • 초급
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    • by 발로바쉬

     

    파래가 나오는철에는 자주 무쳐서 먹게 되는데

    상큼하고 좋쵸.

    이번에도 한살림에서 파래를 사서....

     

    먼저 파래를 밀가루를 뿌려서 조물조물하여 깨끗하게

    씻어 준다.

     

     

     

     

     

     

                           무우는 파란쪽을 최대한 가늘게 채설어서 소금에 절여준다.  

     

        이제는 절여짐 무채를 최대한 꼭 짜서 2배식초.국간장 조금.말린파가루.  

        *말린 파가루를 이용하면 물이 안생기고 좋아요.

         마늘. 설탕,통깨....조물조물 무쳐 주면 되네요.

     

     

     

     

     

    새콤달콤하게 '파래무침'