[미세먼지] 맛있는 한끼 대패삼겹살 콩나물볶음

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 2127
    • by 산토리아

     

     

    봄철 미세먼지로

     늘 기관지가 편하지 않는 일상이 이어지는중~~~

     

    조금이라도 부드럽게 해주고 싶은 마음에

     좋아하는 대패삼겹살과 콩나물을 듬뿍 넣고

    대패삼겹살 콩나물볶음을 휘리릭 만들었어요 .

     

     

     

    ▶대패삼겹살 콩나물볶음

     

    재료:대패삼겹살 한근 .팽이버섯.대파.마늘.김치.고춧가루.

    고추장.생강.후춧가루.올리고당.콩나물.

     

     

     

    냄비에 대패삼겹살을 올려 놓고 불을 켜주고~~~
    지글지글 삼겹살을 익을 동안
    김치.고춧가루.고추장.후춧가루.생강가루.마늘다진것.올리고당을 넣고
    골고루 잘 섞어주면서 볶아 줍니다.

     

     


     

     

     

    대패삼겹살에서 나온 기름과 김치가 어우러지면서
    지글지글...마치 구워먹는 느낌으로 ~~~

     

     

     

     

    고기가 익고나면 양파.데쳐준콩나물.대파를 넣고
    휘리릭 한번 더 섞어주면 완성~~~

     

    오래 볶지 않아도 되는 야채들이라 빠르게 해주는것이 좋아요.
    간은 김치.고추장으로 맞는듯...
    통깨를 솔솔 뿌려서 마무리~~^^

     

     

     

     

     

    바닥에 국물은 아주 자작할 정도로 생기는데
    나중에 밥 넣고 볶아서 먹어도 아주 맛있어요.

     

     

     

     

    쌈 준비해서 먹어도 좋고 ...
    그냥 밥에 올려서 먹어도 맛있는 대패삼겹살콩나물볶음~~
    하나만 준비해도 한끼 정도는 푸짐하게 든든하게 먹기 참 좋아요.^^

     

     

     

               

    [미세먼지] 맛있는 한끼 대패삼겹살 콩나물볶음