미세먼지와 황사 중금속에도 좋다고 하는 미나리 무침

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    • by 체르니

      

     

    좋아하는 미나리 무침입니다.

    또 미세먼지에 좋다고 들었습니다.

     

     

    운동 다녀오면서요 미나리 담아 왔습니다.

    중금속이나 방사능, 환경호르몬 몸 안에 다량의 독소가  들어오면

    몸에 쌓여 피로감으로 힘들고 한데요?

    이 때 미나리가 좋다고 합니다.

     

     

     

     

     

     

    정리를 하면서 미리 가위로 잘라 주었습니다.

    미나리 한번씩 거머리가  보이던데요

    살펴 보면서 다듬었습니다

     

     

     

     

    데친 미나리  물 빠지게  받혀 두었습니다.

    미나리 물 많이 나오니까요

    충분하게  물 빠지게 두었습니다

     

     

     

     

     

    미나리 향이 좋으니까요

    향이 강한 마늘은 넣지 않았습니다.

    국 간장. 소금으로 짠맛을 조절하면 되는데요

    오늘는 국 간장 대신에 액젓을   조금 넣고요 소금 넣고 무침 했습니다.

    통깨를 넣고요

     

     

     

     

     

     

    미나리는 각종 비타민과 섬유질, 무기질 풍부한 알카리성 식품으로  산성의 몸을

    중화하는데 도움이 된다고 합니다.

    요즈음  극성인 미세먼지에도 도움되는 식품이라고 합니다

     

     

     

     

     

     

         

        

    미세먼지와 황사 중금속에도 좋다고 하는 미나리 무침