삼겹살을 곁들인 두부김치

    • 조리 00분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 915
    • by 눈물점

     

     


     

    언제 먹어도 맛있는 두부김치에요.

     

     

    대파, 양파, 느타리버섯을 먹기 좋게 손질해서

    달군 팬에 기름을 두르고 볶아줘요.

    이때 소금간 살짝 해주고요.

     


     

    새콤한 김치를 듬뿍 넣고 볶아줍니다.

     


     

    여기에 삽겹살을 넣고 볶아주다가

    청주를 둘러주고,

     




     

    다진마늘 반숟가락, 매실청 두숟가락 반,

    간장 두숟가락, 고추장 한숟가락, 고춧가루 반숟가락을 넣고 자작하게 끓여줘요.

     



     

    마지막엔 통깨도 뿌려주고요.

    따끈한 손두부에 얹어서 먹어요.

    부드럽고 고소한 손두부와 김치삼겹살볶음은 환상의 궁합이에요.

     


     

    마무리로 남은 양념으로 볶음밥까지 먹습니다.

    살짝 눌린 볶음밥도 맛이 좋아요~^^ 

     

     

    삼겹살을 곁들인 두부김치