다이어트에 좋은 세발나물 인절미

    • 조리 15분
    • 초급
    • 조회수 1654
    • by 비단향꽃무
    날이 많이 풀리면서 다이어트에 관심들이 많으시지요  저도 병원에 다니느라고  불규칙한 생활탓인지 몸무게가

     

    장난이 아니네요 ^^
    다이어트 말이 쉽지만 그리녹녹하지가 않지요  특히 먹을것에 더 ...
    세발나물 인절미 한번  만들어 드셔보세요 맛도 좋고 다이트에도 좋을거 같아 소개해드리고 싶어 
    이렇게 글을 올려봐요 
     
    세발나물은 갯벌에서 자라 짭조름한 맛을 내며 비타민 C와 미네날이 풍부해 노화방지에 좋고 
    엽록소와 식이섬유가 풍부해 변비예방에도 좋다고 하네요 저염식 건강밥상의 식재료로 인기가 좋다고 하네요 
    한국식품연구원은 세발나물에 함유된 미네날과 비타민 C 가 항당뇨 및 항비만에 효과가 있다는 사실을 검증했다고 하네요  세발나물의 부작용은 아직까지 드러낸 점이 없는것으로 밝혀졌다고 하네요 
    저는 세발나물을 살짝 데쳐서 말려서 믹서에 갈아서 소금대용으로 쓰고 있는데 좋더라고요 
    나물로 무쳐서 드셔도 되고  생으로 샐러드을 만들어 드셔도 되고  고기 먹을때도 좋아요 
    세발나물 떡은 집에서 간단하게 먹을만큼만 만들어 먹을수가 있어 좋지요  한번 만들어 드셔보세요 그맛에 
    매료되실거에요 ^^
     

     
    찹쌀가루는 압력솥에 넣어 쪄주세요  압력솥 추가 흔들리면 3분후에 불을 끄고 10분정도 뜸을 들여 주세요 
    찹쌀가루 3컵인데 찌고 나니 얼마안되네요  여기에 살짝 데친 세발나물을 잘게 썰어 넣고 요즘 집에 푸드믹서는 
    다들 하나씩 가지고 계시지요 거기에 돌리시면 되요 저는 없어서 믹서에 돌리다가 모터가 나갈까봐 도로 그릇에 
    쏟아서 방망이로 몆번을 하시다보면 졸깃하게 될거에요 이럴때 돌잘구 하나 밌엇으면 생각 ^^ 
    이러다가 돌절구 하나 살것 같아요  세발나물은 좀 많다 싶을정도로 넣어주세요 참 그래고 찹쌀가루 찔때 소금은 
    넣지 마세요 세발나물이 짭조름하니 소금은 넣지 마세요 절대 ^^ 어느정도 치대다가 반죽이 졸깃하면 
     

     
    모양을 잡아 잘라주세요 자를때 칼에 소금물을 붙여서 자르시면 잘 잘라져요  고물을 안묻힌것과  안묻힌것 
    두가지로 했는데  에공 콩고믈을 다 쓴것을 깜박 그래서 카스테라 고물을 만들어논 것을 묻혔는데 그것도 
    괜찮네요  아이들도 맛잇다고 잘먹네요  
     

     
    고물을 안 묻힌것 떡이 잘 되었네요  슈퍼에 가면 세발나물 저렴하게 나와 있네요  한번 만들어 보세요 
    어렵지 않아요  
     

     

    다이어트에 좋은 세발나물 인절미