한우물회

    • 조리 15분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 1105
    • by 리본코

     

     

     

     

    여름보양식

    한우물회

     

     

     

    요즘 무더워진 날씨에 지치고 힘이 없네요

    이럴때면 몸보신음식으로 영양보충해야 겠다는 생각이 절로 드네요

     

     


     

     

     

    대파 마늘 청주 양파껍질 등을 넣고 끓인 물에

    채끝살을 넣고 익으면 바로 건져내주세요~

     

     

     

     


     

     

     

    삶은 채끝살을 채썰고 각종채소들도

    채썰어 준비해 둡니다

     

     


     

     

     

    채끝살 삶은 육수에 동치미 국물을 1:1로 섞고

    고추장 고춧가루 식초 설탕 겨자를 풀어 국물을 만들어 주세요

     

     

     

     

     


     

     

    썰어놓은 채소를 담고 삶은국수를 중앙에 넣고

    채끝살을 올려준뒤 육수를 부어주면

    한우물회 완성~~

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

    한우물회라 하면 육회를 생각하실텐데

    어느 한우물회집에서 날것을 먹지못하는 아내를

    위해 만들었다는 삶은 한우가 듬뿍 올라간 한우물회를

    먹어보고 반해 저도 따라 만들었답니다

     

     

     

     

     


     

     

     

     


     

     

     

     

     

    더운여름 시원하게 몸보신 할수 있는 요리로

    한우물회 만한게 없어요~

     

    한우물회