은행나무 꽃이 피었습니다.

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    • by 따라와~봐

     

    가을이 되면 가로수 은행을 터는 장면이 연출되곤 하는데...

    아는 분이 주신 은행으로 만들어 본 은행나무 꽃이 피었습니다.

    이번 추석에 손님상이나 약주 드시는 분들께 안주로 내면 아주 손색없는 주안상이 될 듯합니다.

     

    <재료>

     

    은행 ,비엔나 소시지,식용유.꼬지


     

    <만드는 방법>

     

    1.은행은 달궈진 후라이팬에 기름을 약간 두르고 은행을 굴려가며 구워줍니다.

     

     

    2.비엔나 소시지는 열십자로 칼집을 중간가지 넣어 줍니다.

     

    3.끓는 물에 살작 데쳐 준비해 줍니다,

     

     

    4.꼬지에 은행을 차례대로 꽂고 비언나 소시지를 곶아 주고 마지막으로 은행을 다시 꽂아 줍니다.

     

    5.후라이팬에 기름을 약간 두르고 돌려가며 구워주면 비엔나 소시지가 활짝 펴져 마치 꽃처럼 피어 오릅니다.

     

     

    6.어느 정도 구워지면 그릇에 담아 냅니다.

     

    간단하게 고급진 음식으로 탈바꿈되었습니다.

    이번 가을에 은행으로 꽃을 피워보세요^^*

     

     

    은행나무 꽃이 피었습니다.