[명절음식재활용] 매콤달콤한 고소한 송편강정

    • 조리 120분
    • 초급
    • 조회수 846
    • by 서쪽하늘

     

     

    ?추석명절 재활용음식!!

    전류들은 한데 모아 고추장 섞어찌개로 해결했답니다..

     

    보통 추석때 전류들이나 음식들을 싸 가지고 오면~

    이동하는 동안 날씨가 더워 상하는경우가 많았는데..

    올 추석은 그리 덥지 않았던지라

    재활용으로 한끼해결을 했지요 >.<

     

    그중에 추석하면 떠오르는 송편!!

    올 추석은 가족들이 모여 송편을 만들었답니다..

    아이들도 동참한 터라 모양이 삐뚤빼뚤하지만 ~~~ 나름 고생하여 만들어

    더 의미가 있지요

     

     

     

     

     

     

    ?송편강정을 하기 위해 송편과

    송편 사이즈만한 만두도 꺼내어 준비 !!

     

     

     
     
     

     

     

     

    ?달군팬에 살짝 기름을 두르고 앞뒤 노릇하게 구워주듯이 튀겨 주었답니다

     

     

     

     

     

     

     

     

    양념장

     

    고추장1T, 고춧가루1T,간장1T,케찹1T,맛술1T, 다진마늘, 설탕, 물10T

    올리고당은 맨 마지막



    양념장을 바글바글 끓여 준 후

     

     

     

     

     

     

     

    노릇하게 튀긴 만두와 송편을 넣어 고루 섞어주면 되지요~

    이때 올리고당을 휙 ~~

    윤기나면서 단맛이 들어간 단짭단짭한 맛!!

     

    마지막으로 아몬드를 뿌려주면 되지요

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    쫄깃쫄깃한 송편과 만두?에 속이 꽉찬 내용물로 든든하게 보충할수 있으면서

    매콤달콤함으로

    명절동안 느끼한 속을 달래줄수 있더라구요 ><

    사이사이~~ 오도독 씹히는 고소한 아몬드로 씹는 식감도 살려주면서

    매콤달콤하여 밥반찬, 술안주로도 제격이더라구요

     

     

               

    [명절음식재활용] 매콤달콤한 고소한 송편강정