따끈한 국물요리 어묵탕

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 비단향꽃무

     

    이제 점점 날씨가 쌀쌀하니 추워지기 시작하네요

     

    이럴때 생각나는것은 따끈한 국물요리지요  그래서 제가 자주해먹는 어묵탕을 소개해드릴려고요 
    그리 대단하지 않지만 추울때 한그릇 먹으면  따스하니 좋아요 
     
    어묵탕 만들기 쉽고 재료도 간단하니 주말에 만들어 드셔보세요 
     
     
     
    발효간장과 당면을 사용해서 어묵탕을 끓일거에요 어묵탕에 당면을 하실지 모르지만 
    저는 당면을 여러곳에 넣는데 어묵탕에 넣어도 좋더라고요 아이들도 좋아하고^^
    무을 적당크기로 잘라서 물을 붓고 간장을 넣고 끓여주세요 먼저 무을 넣고 끓여 익혀주는게
    국물도 진하고 시원하니 맛잇어요 
     
    발효간장과 당면 이번에 정원이샵에서 구입한것이에요 ^^ 
    저렴하게 구입해서 좋아요 
     
    당면은 미리 물에 넣어 불려주세요 이대 간장을 넣어 당면에 간이 배어들게 하면 좋아요
    물에 불려서 사용하면 당면 익는 시간을 줄이면서 잘익어요 당면이 의외로 익는 시간이 오래 걸려요 
    잡채 할때도 물에 불렸다가 하면 금방 익어서 좋아요 
     
     
    무가 익었으면 뜨거운물에 데친 어묵을 넣어주세요 여기에 저는 떡도 넣어주는데  어묵과 떡을 같이 먹으면 
    맛있어요 특히 아이들이 더 좋아라해요 
     
    어묵과 딱을 넣고 끓으면 여기에 불린 당면을 넣고 끓여주세요 

     
    끓은 다음에 후추을 넣어주시고 불을 끄세요 어묵에 후추가 들어가야 제맛이 난답니다 ^^
     
    맛있게 끓여졌네요  날이 춥거나 비가 오는날이면 한냄비 끟여 놓아도 어느새 바닥이 나네요 
      
    당면 떡  어묵을 한그릇에 담아 내면 맛있는 어묵탕 완성 
    어떠세요 주말에 한번 만들어 드셔보세요 따끈함이 가슴 가득하실거에요 
     

     

     

    따끈한 국물요리 어묵탕