[연말 홈파티 요리] 특별한 달걀요리 스카치 에그

    • 조리 15분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 1665
    • by 좋아좋아3

     

     

     

    스카치 에그

     

     

             

     

     

     

     

    연말 홈파티 요리 중 달걀요리 하나 만들어요

    아이들이 잘 먹는 특별한 달걀요리 스카치 에그 입니다

     

    사실 정석대로는 아니고 살짝 제 스타일로~~ ㅎㅎ

     

     

     

     

     

     

     

    돼지고기는 지방이 적은 뒷다리살 사용합니다

    분쇄육 준비해도 되는데요

    저는 블랜더로 갈았어요

     

    다진마늘, 소금, 후추, 찹쌀가루, 달걀넣고 치대어 반죽 합니다

     

     

     

     

     

     

     

    스카치 에그는 반숙 사용하는데요

    오늘은 구운 달걀이 있어서 그냥 사용 합니다, 껍질벗겨 준비해요

     

    고기 잘 붙도록 구운달걀에 찹쌀가루를 살짝 묻히고

    고기로 잘 감싸 줍니다

    찹쌀가루, 전분, 녹차가루를 섞어 사용했어요
     

     

     

     

     

     

     

    찹쌀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 준비 합니다

     

     

     

     

     

     

     

    뜨거워진 기름에 튀겨 주는데요

    빵가루가 색이 나도록 튀기면 완성~~

     

    기름양을 적게해 굴리며 튀겼는데요

    바삭하라고 2번 튀겼어요

     

     

     

     

     

     

     

    스카치 에그 완성입니다

     

     

     

     

     

     

     

    식어서 먹어도 맛있는 스카치 에그 인데요

    오랜만에 만들었더니 인기만점이네요 ㅎㅎ

     

    아이들은 간식으로 남편은 술 안주로..

    맛나게 잘 먹어주니 굿~!! ㅎㅎ

     

     

     

     

      

     

     

     

     

     

    연말 홈파티 요리로 좋은 스카치 에그 입니다~~

     

     


    [연말 홈파티 요리] 특별한 달걀요리 스카치 에그