[ 아이들 영양간식] 닭봉구이

    • 조리 120분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 789
    • by 시나브로

     

    한 동안 닭봉조림이며 구이에 빠져서 일주일에 몇번씩 만들어먹다가

    어느날부터 시들~해져서 멀리했던 닭봉들~~

     

     

     간만에 주말에 만들어본 닭봉구이~~

    아이들 방학 영양간식으로 좋아요

     

     

    닭봉/한팩(15개정도),우유/200ml, 허브맛솔트,후추

    양념/고추장/1큰술,케찹/1큰술,올리고당/2큰술,마늘/1큰술,맛술,견과류약간

     

     

     

     

     

     

     

    닭의 잡내를 없애주기위해

    깨끗하게 씻은후 우유에 30분정도 담금질을 해줍니다

     

     

     

     

    우유에서 건져낸 닭봉은 한 번 흐르는 물에 씻어준뒤

    물기를 제거하고 닭봉에 후추와 허브맛솔트를 뿌려줍니다

    별도의 다른 양념은 추가하지 않아도 되네요

     

     
     

     

    오븐팬에 유산지를 깔고 적당히 간격을 두고 올려주세요

     
     

     

    200도에서 15분정도 구워준뒤 뒤집어서

    10분정도 더 구워주세요

     

     

     

     

    기름이 어느정도 빠지면서 노릇하게구워졌어요

     

     

    허브맛솔트로 밑간이되어있어서 이대로 들고 먹어도

    담백하니 완전 맛나요~~

     

     

     

     

    분량의 양념장을 바글바글 끓여줍니다

     

     

    고추장대신 간장에 올리고당을 넣고 양념장을 만들어주면

    시판 간장닭봉구이 부럽지 않아요~



     

     

     

     

    양념이 자작하게 줄이면서 골고루 무쳐줍니다

     

     

     

    땅콩과 아몬드를 살짝 부셔서 뿌려줍니다

     

     

     
     

    고소한 아몬드와 땅콩가루가 매콤함을

    맛있게 중화시켜줍니다

     

     

     

    닭봉양념구이~~

     

    양념을 고추장으로 해도 좋고

    매운것을 못먹는 아이들이라면

    간장으로 만들어도 좋아요

     

     

    손님초대시에도 아이들 영양간식르로도 좋고

    션한 맥주랑도 넘 잘어울리는 맛있는 간식이죠

     

     

    닭봉만 냉동실에 준비해놓으면 언제든지

    바로바로 만들어먹을 수 있는 괜찮은 먹거리에요~

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    [ 아이들 영양간식] 닭봉구이