[이달의 식단] 소고기미역국 새알심도 넣고..

    • 조리 60분
    • 5인분
    • 고급
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    • by 좋아좋아3

     

     

     

    소고기 미역국

     

     

     

     

     

     

    소고기 미역국 끓여요

    들깨가루 듬뿍넣고 새알심도 넣고..

     

     

     

     

     

     

    소고기는 들기름넣고 볶아 줍니다

     

     

     

     

     

     

     

    불린미역은 씻어서 먹기좋게 썰어

    함께넣고 잠시 더 볶아요

     

    국간장 조금넣고 볶았어요

     

     

     

     

     

     

     

     

    다시마우린물 부어 끓여 줍니다

     
     

     

     

     

     

     

     

     찹쌀가루는 끓는 물 부어 익반죽 해서

    새알심 만들어 놓아요

     

     

     

     

     

     

     

    보글보글 잘 끓고 있네요

    중 약불로 줄여 잠시 더 끓이다가 새알심 넣고 끓여요

     

     

     

     

     

     

     

     

    새알심이 떠 오르면 들깨가루를 넉넉히 넣고

    잘 섞어 잠시 더 끓여 마무리 해요

     

    부족한 간은 액젓으로 했습니다

     

     

     

     

     

     

     

     

    구수하고 맛있는 소고기 미역국 완성입니다

     

     

     

     

     

     

     

    쫄깃하게 씹히는 새알심 무척 매력있네요 ㅎ

    국물도 구수하니 맛나고..

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    쫄깃한 새알심이 들어간 소고기 미역국..

    들깨가루가 넉넉히 들어가 구수하니 넘 맛나요~~

     

     

     

     

     

     

     

    [이달의 식단] 소고기미역국 새알심도 넣고..