쪽파 김치

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 2116
    • by 체르니

     

      쪽파 김치입니다.  

     

     

       

    쪽파 한 단 양이 많네요
    다듬느라 시간이 오래 걸리겠어요
    평소에도 쪽파 좋아하는데요
    다듬는 일 힘들어서 잘 사 오지 않았는데요

     

     

     

    쪽파 정리하고 다듬었어요

    씻은 쪽파 물 빠지게  길이감으로
    소쿠리에 받혀 두었습니다
     

     멸치 액젓 넣었습니다.
     

     쪽파김치에 이런 재료가 필요합니다
    쪽파, 고춧가루, 액젓 또는 새우젓도 괜찮습니다.
    마늘 넣고요
     
    생강가루 넣고요
     
     
    쪽파도 향이 강하니까요
    생강가루, 마늘은  가감이 필요합니다.
    입맛에 따라서 넣고 아니면 넣지 않고 합니다.
    새우젓이나 액젓도   마찬가지입니다.
    바로 먹게 되는 쪽파이니까요
    짜지 않게 합니다.
     
     
     
    바로 담아서 먹으면 더 맛있게 먹는

    쪽파 김치입니다.

    다듬는 일 힘들기는 한데요

    만들어 놓으면은요

    잘 먹습니다.



     

     

     


     

     

        

    쪽파 김치