[이달의 식단] 개운하니 맛있는 굴국

    • 조리 60분
    • 3인분
    • 고급
    • 조회수 906
    • by 좋아좋아3


     

     

     

     

     

     

     

     

     

    개운하니 맛있는 굴국 끓여요

     

     

     

     

     

     

     

    굴은 굵은소금넣고 한쪽방향으로 휘휘 저으면

    이물질들이 떨어 지는데요

    헹궈서 건져 둡니다

     

     

     

     

     

     

     

    무는 나박썰어 냄비에 넣고 물 6컵 넣고 끓여요

     

    생수대신 쌀뜨물 이용해도 됩니다

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    무가 절반쯤 익으면 버섯, 애호박을 넣어요

     

     

     

     

     

     

     

    호박이 살짝 익으면 씻어놓은 굴 넣어요

     

     

     

     

     

     

     

    떠오르는 거품은 걷고 다진마늘넣어요

    새우젓과 국간장으로 간 합니다

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    끓으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고

    식초 1/2T 넣고 쑥갓넣고 불 꺼요

     

     

     

     

     

     

     

     

    개운하니 맛있는 굴국 완성입니다

     

     

     

     

     

     

     

     

    맛도 영영도 만점인 굴국..

    개운하고 감칠맛이 나서 더 맛난 국입니다~

     
     
     

    [이달의 식단] 개운하니 맛있는 굴국