고추잡채랑.꽃빵....

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 1067
    • by 발로바쉬

    갑자기 잡채랑 꽃빵이 먹고 싶다고 해서 마트에서

    돼지고기 등심으로 500g 썰어 달라고 해서 가져 오고.

    꽃빵도 냉동된거 사고.2판.ㅍ

     

    돼지고기250g을 달걀 흰자 한개를 고기에 섞어준다.

    진간장도 조금.청하 조금.잠시 재워둔다.난 생강가루도 조금 넣어준다.

     

     

     

        뒤에 보이는 병엔 고추기름.고추기름은 만들어 놓으면 편해요.

        전분가루 풀어 놓고.간장소스 만들고...

     

    정원이진간장(조림간장).마늘.청하.굴소스.섞음.

    모두 당연히 청정원제품입니다.ㅍ

     

    청양고추 길이로 썰고.피망청홍 썰고.대파도.양파도.

     

     

     

    대파 향이 나게 팬에 기름 넣고 볶아 주다가

    재워둔 돼지고기 팬에 휘리릭 볶아준다.

     

     

     

     

     

     

     

     

            

       채소를 센불에 얼른 볶다가 고기를 넣어준다.

       오래볶으면 물이 생기니까 재빨리 볶아낸다.

       마지막에 전분 풀어준 물을 농도를 보면서 넣어준다.

     

     

        꽃빵을 찜통 물이 끓으면 올려 5분여 쪄준다. 

     

     

         고추 잡채 접시를 워머에 올려 놓고 따뜻하게....

         꽃빵을 풀어 가면서 올려 놓고 먹으면 넘 맛있어요.

         남편은 와인과 함께!! 

    고추잡채랑.꽃빵....