[이달의 식단] 쫄깃하고 맛있는 생표고버섯볶음

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
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    • by 좋아좋아3

     

     

     

     

     

     

     

     

    생 표고버섯 볶음

     

     

    쫄깃한 식감좋은 표고버섯 볶음은

    고기보다 맛나지요 ㅎ

    오늘은 생표고버섯 볶아 봅니다

     

     

    가정용 못난이 표고버섯인데요

    집에서 먹는데는 전혀 상관 없지요

     

     

     

     

     

     

     

     

    일부는 슬라이스해서 말려서 보관하려고 말리고 있어요

     

     

     

     

     

     

     

     

    생 표고버섯으로 버섯볶음 만들어 볼게요

     
     

     

     

     

     

     

    기둥은 자르고 굵직하게 슬라이스 합니다

     

     

     

     

     

     

     

    대파는 들기름에 볶아 파기름 냅니다

     

    파기름에 슬라이스한 양파넣고 볶다가 당근도 넣고 볶아요

     
     

     

     

     

     

     

    당근이 볶아지면 표고버섯넣고 볶아 줍니다

    간장넣고 볶아요

     

     

     

     

     

     

     

    버섯에서 수분이 나오므로 따로 수분첨가 하지 않아도 됩니다

    설탕 쪼매넣고 잘 섞어 마무리해요

     

    들기름 한 방울~~

     

    생표고버섯은 재빨리 볶은것이 포인트 입니다

     

     

     

     

     

     

     

    쫄깃한 식감좋은 생표고버섯볶음 완성입니다

     

     

     

     

     

     

     

    맛 좋고 영양만점인 표고버섯..

    생표고버섯으로 볶음 만들었어요~~

     

     

     

     

     

     

               

    [이달의 식단] 쫄깃하고 맛있는 생표고버섯볶음