우리집 보양식 문어요리:: 문어볶음

    • 조리 00분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 826
    • by 눈물점

     

     

     

     

     

     

    무를 깔고 삶아내 더욱 연한 문어 한마리로

     

    가족들이 좋아하는 기운나는 맛있는 음식 만들어봐요.

     

     

    문어볶음 재료

     

    문어, 양파, 당근, 호박, 파프리카, 새송이버섯,

     

    고추장, 간장, 고춧가루, 올리고당, 다진마늘, 참기름, 통깨, 식용유를 준비했어요.

     


     


     

    문어는 도톰하게 한입 크기로,

     

    채소들은 얄팍하고 납작하게 썰어 준비했어요.

     

     


     

     

    고추장, 간장, 고춧가루, 올리고당, 다진마늘, 참기름,

     

    굴소스 대신 해물간장 볶음소스도 한숟가락 추가해서 양념장을 만듭니다.

     


     

    식용유를 두른 팬에 단단한 채소부터 넣고 볶아주고요.

     

     


     

    준비한 양념장을 넣고 콩나물, 마지막에 문어를 넣고 빨르게 볶아줘요.

     

    마지막에 참기름 살짝 더 둘러주고, 통깨도 뿌려서 완성합니다.

     


     


     

    저희집만의 보양식~

     

    국물이 자작한 문어볶음이에요.

     

    피로회복 제대로 되겠죠~^^

     

     

     

     

     

     

     

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