간편한 메밀소바

    • 조리 30분
    • 중급
    • 조회수 594
    • by 장바구니

    오늘 폭염경보 문자를 받았어요.  역시나 너무 더워서 저녁은 찌개를 사다가 먹었네요.

     
    이렇게 여름에 더위에 지쳐 입맛없고 요리하기힘들때 간편하게 먹을수있는 시원한 메밀소바 어떠세요?

     

     
    그럼 제 레시피를소개할께요
     
    재료- 메밀국수,
        소바장국(마트에 청정원제품이 없어서 타사제품이용했슴다)
     
    아쉽게도 마트에는 사랑하는 청정원제품이 눈을씻고 찾아봐도 없어요ㅠ
     
     

    먼저 찍어먹을 소스를 만들어요.  시판장국소스를 희석비율표대로 물과  희석하여 살짝 얼리거나 얼음을 넣어요.
    먹기전에 다진 쪽파를 한큰술 넣어 완성합니다
     
     

    메밀면을 삶아  물기를 빼줍니다
     
     

    그릇에 담아 소스와 함께 차립니다.  저는 부족한 2%는 달걀을 추가해 영양을 더해줍니다.
     
    어때요~~
    정말 간편하죠?
    먹고나면 든든함과 함께 더위도 싹 물러갑니다. 
    여름 메뉴로 강력 추천합니다.
     
    오늘점심에 89세 친정아버지께 해드렸더니 국물까지 남김없이 드시네요ㅎㅎ
     

     

    간편한 메밀소바