[여름철 별미요리] 김국수(국수김밥)

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 544
    • by 요술양탄자

     

    국수, 달걀, 오이, 당근, 맛살, 생김, 식용유, 참깨, 진간장, 양조식초, 올리고당, 참기름

     

     국수 소면을 삶아 줍니다

    소면은 삶은후 찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다

    역시나 삶아도 탱글하니 쫄깃함이 느껴져요^^

     

     

     

     

     

    오이와 당근은 손질후 씻어서 채를 썰어 줍니다

    맛살은 손으로 찢어 줍니다

     

     
     

    팬에 당근을 넣고 기름을 살짝 두른후 볶다가 맛살을 넣어 같이 볶아서 식혀 줍니다

     

     
     
     

    달걀은 볼에 깨뜨려 잘 풀어준후 프라이팬에 계란말이를 만들어 줍니다

     

     
     
     

    생김에 물기를 쫙 뺀 국수를 올리고 각종 재료를 올린후 돌돌 말아 줍니다

    적당한 두께로 썰어주고 그릇에 담아 줍니다

     

     

     
     

    참깨는 깨갈이로 갈아주고

    진간장, 올리고당, 양조식초, 참기름을 넣어 참깨간장소스를 만들어 줍니다!!

    깨는 갈아서 양념재료를 넣고 참깨간장소스를 넣어서 잘 섞어 줍니다

     

     

     

     

     

    마치 일식집의 메밀김밥처럼~~~ 밥 대신에 메밀국수를 넣어 만든 김밥으로

    저는 국수를 넣어서 만들어 보았어요!!!

     

    은근히 색다르고 별미더라구요!!!

    가볍게 먹기 좋고, 특히 야채를 섭취하기에 더없이 좋은 요리랍니다~

     

     

    [여름철 별미요리] 김국수(국수김밥)