[여름초간단 한그릇음식] ●홍초 올리브 드레싱 토마토누들 ~~

    • 조리 30분
    • 1인분
    • 중급
    • 조회수 1130
    • by 아네스천사

     

    여름이라 입맛도 없구요 ㅠㅠ

    간단한 국수가 참좋은데 말이죠^^

    제가 '국수 대마왕'이라 국수를 엄청 ~좋아하거든요

    그런데 비빔국수,잔치국수는 너무 식상하다는 생각이 들더라구요~

     

    그래서 좀더 간편하게! 건강하게! 특별하게!먹는 레시피를 소개할까합니다

    바로 상큼한 홍초 드레싱을 만들어서 쫄깃한 국수에 비벼먹는거예요

    '홍초 올리브 드레싱 토마토누들'

    너무너무 맛있겠죠?

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    홍초 올리브 드레싱 토마토 누들

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    재료: 국수 ,방울토마토,케일2장,튀김과자

    홍초 드레싱 : 올리브유와 홍초는 2:1비율

     

    꼭 케일이 아니어도 좋아요~

    냉장고에 있는 야채들을 모두 꺼내서 하셔도 좋습니다

    방울토마는 일단 껍질이 씹히면

    먹는데 이에 낄수도 있구요~질겨서 싫더라구요~~

    그래서 껍질을 벗기고 사용하려고요~~

    먼저 열십자로 갈로 칼집을 내어주세요~~

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    끓는물에 넣고 1,2,3,~~~8까지만 세어주세요

    그리고 빨리 찬물에 담구시면 바고 껍질이 홀라당~~~

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    이것좀 보세요~~~

    흐앗~~~정말 홀랑~잘 벗겨지지요?

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    토마토는 먹기좋은 크기로 잘게 잘라주시구요~~~

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    케일도 채썰기로 썰어주세요

    다른 야채들이 있다면 함께 썰어주셔도 좋아요

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    이제 드레싱을 만들어 볼텐데요~~~

    올리브유와 홍초는 2:1의 비율로 섞어주세요~~

    그리고 꿀을 한스푼 넣어주시구요~~

    그리고 소금후추로 간을 해주시구요~~

     


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    자아~~그럼 지금부터 국수를 빨리 삶아볼께요~~

    저는 오늘 더 더더~~~쫄깃하다는

    삶을때 면을 젓가락으로 들었다 놨다 하시면

    좀더 쫄깃해진다고 하더라고요~

    아니면 끓어오를때 찬물을 조금 더 넣어주시면

    더욱더 쫄깃하게 삶으실수있어요

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    잘 삶아진 국수는 찬물로 샤워재주시구요~~

    잘빨아서 체반에 건져주세요~~~




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    국수를 볼에 잘 담아주시구요~~~

    자른 토마토와 케일을 담아주세요

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    여기에 홍초드레싱을 맘껏 부어주세요~~

    그리고 젓가락으로 잘 버무려주시구요~~

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    그리고 튀김과자가 있어서 위에 뿌려보구요

    바삭하고 고소하고 짭조름한 맛이라

    오늘 드레싱국수에도 잘어울릴것 같더라고요

    조금 큼지막하게 부수어 주세요~~~

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    두둥!!!!!! 완성입니다

    홍초 드레싱에 비벼먹는 상큼발랄한 국수!

    여름철 입맛없을때 초간단으로 먹을수있어서 좋아요

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    아이코~제가 그럼 대표로 맛을 보도록 할께요~~

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    오~~상큼한 홍초의 향이 코큿에 와 닿아요~~

    상큼하고 달콤하고 새콤한맛이 입안에 가득가득~~~

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    입안에서 토마토가 톡톡~터지구요~

    케일이 건강함을 선물해주네요~~

    게다가 튀김과자의 고소함이 입안에서 퍼지고

    빠삭빠삭 재미있는 식감도 선물해주더라고요

    여름에 만들어 먹을수있는 초간단 한그릇 음식!!

    정말 최고죠?ㅎㅎㅎㅎ

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    [여름초간단 한그릇음식] ●홍초 올리브 드레싱 토마토누들 ~~