(냉장고 파먹기 ) 매운 족발무침

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 1150
    • by 비단향꽃무

    병원 다니느라고 지출이 넘 많아서 요즘 냉장고 파먹기에 돌입 ㅎㅎ

     

    오늘은 냉장고에서 뭘 파먹을까 하다가  엄마가 주신 족발이 눈에 들어와  있는 야채를 
    넣고 매운 무침을 하기로  그야말로 냉장고 파먹기 야채도 있는것으로 
    야채는 좋아하는것으로  다 넣어도 좋아요 
     
     

     
     
    먼저 양념장을 만들어 30분정도 하면 더 좋답니다  고추가루 고추장 된장을 넣으면 좋은데 저는 
    쌈장을 넣는데 이것도 괜찮더라고요   여기에 파인애플식초 를 넣으면 더 감칠맛이  
    식초가 들어가 새콤할거 같지만 안그래요  
    고추가루 1 1/2T  고추장 1T 쌈장 1/2T  파인애플식초 1T 꿀 1T  넣어서 30분간 나두세요 
    그시간에  야채와 족빌을 손질하면 되요 
     


     
     
    야채라고는 붉은 파프리카와 노란파프리카만  한 보름 냉장고를 파먹었더니 이제 야채도 
    다 먹소 없네요  ㅎㅎ 다음주에는 장을 봐야 할듯  
    파프리카을 썰고  족발은  한입크기로 찢어주세요  이때 뼈까지 바르면 먹기에 좋지요 
     

     
     
    족발에 야채랑 양념을 넣고 버무려주세요  마지막에 후루가루를 넣어 버무려서 완성 
    어떠세요  매콤하게 보이시나요 
     

     
     
    송송  쪽파와 통깨를 뿌려주면  매콤한 족발무침 완성 
    매콤하니 맛있네요  식구들도 맛있다고  야채가 파프리카만 들어갔지만 
    그래도 맛은 굳 ㅎㅎ 
    주말에 한번 해드셔보세요  괜찮답니다 
     
     

     

     

    (냉장고 파먹기 ) 매운 족발무침