[냉장고 파먹기] 열무김치로 열무김치찌개 끓이기

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 2861
    • by 상록스


     

     

    여름에 열무김치 담가놓은게
    좀 짭쪼롬하게 담궈져서 안 먹게 되고
    김치냉장고에서  방치?되었던 열무김치로
    김치찌개 끓였네요.

    열무랑 얼갈이 섞어담은거랍니다.

     

     

    김치찌개엔 역시 돼지고기 듬뿍 넣고
    푹 끓인게 맛나잖아요.(나만그런가.ㅎㅎ)
    그래서 돼지고기 넣고...

     
     
     
    열무김치랑 숭덩숭덩 썰은 돼지고기 듬뿍 넣고
     
     
     
    들기름 한스푼 두르고
     
     
    고춧가루도 약간 넣어 볶아줍니다.
     
     
     
     
    볶다가 물이나 육수붓고 끓여줍니다.
     
     
     
    20~30분정도 끓이다가
    두부랑 대파,색이 연한것 같아서 고춧가루 또 투하.ㅎ

    김치가 많이 시다면 설탕 반큰술정도 넣어주면
    신맛도 줄고 맛있어요.
    부족한 간은 전 멸치액젓으로 넣어줬어요.
     
     
     
    뚝배기에 옮겨담아보았어요.
     
     
     
     
    밥위에 열무김치 착 올려먹어도 맛나고..
     
     
    열무김치랑 고기같이 올려먹어도 맛나고요..ㅎㅎ
     
     
     
    많이 익버리거나 시어버리거나
    처치곤란인 열무김치가
    있다면 김치찌개로 끓여드셔보세요.
    배추김치찌개만큼 맛있답니다.^^
     
     
     
     

    [냉장고 파먹기] 열무김치로 열무김치찌개 끓이기