(냉장고 파먹기)단호박 명란계란찜

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 895
    • by 쿡따라

     

     
     
    단호박 명란계란찜
     
     

     


     

     

     

     

     

     

    명란과 계란을 품은 단호박 명란계란찜인데 

    단맛과 짠맛의 조합이 환상이라 핵꿀맛입니다ㅎㅎ

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

    재   료

    미니 밤호박 1개, 명란젓 1개, 

     

    계란 3개, 대파 1/2개, 맛술 1스푼

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

    대파는 쫑쫑 다져주고 명란젓은 가운데 부분에 칼집을 넣어

    얇은 껍질을 벗겨내고 속안에 들은 명란알만 긁어 준비해 주세요~

     

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

    계란에 맛술 넣어 잘 풀어 준 다음 

     

    대파와 명란젓 넣어 골고루 저어 준비해 주세요~

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

    밤호박 윗부분에 칼집을 내고 뚜껑을 덜어 낸 다음

     

    안에 들은 씨앗은 숟가락으로 깔끔하게 퍼 내 주세요~

     

    전자레인지에 3분 정도 돌려 살찍 익힌 후

     뚜껑 부분을 잘라내면 쉬워요!

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

    단호박속에 계란물을 충전시켜 주세요~

     

     

     

     

     

     

     


     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

    뚜껑도 닫고 찜기에 올려 10여분 정도 익히면 완성되요~

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

    먹기 좋게 2~4등분으로 잘라 주면 되요~

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

    아침 대용식으로도 좋고 간단 브런치, 

     

    간식으로 모두 좋은 단호박 명란계란찜입니다

     

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

    자른 단호박 단면속에 핑크색 명란과

     

    노란색 계란이 보여 비주얼도 이쁘지영ㅎㅎ

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

    달콤한 밤호박에 부드러운 계란과 짭조롬한 명란젓이

     

    어우러져 식감도 좋고 맛도 굿^^*

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

    저염 명란젓을 사용해 그닥 짠맛은 많이 안나

    자극적이지 않고 담백해 

    바쁜 아침 요거 한 두개만 먹어도 든든해요~

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

    영양도 만점이고 먹을수록 

    계속 당기는 마성의 맛이더라구요ㅎㅎ

     

    한두개만 먹어도 든든해

     

     다이어트 요리로도 손색 없답니다

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

    요즘 핫한 단호박 에그슬럿과는 또다른 

     

    매력이 있는 맛이라 요거 꼭 맛 보시면 좋겠네요ㅎㅎ

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    (냉장고 파먹기)단호박 명란계란찜