청정원 미역귀 미역으로 따끈한 미역국과 미역국라면 (국물요리)

    • 조리 60분
    • 2인분
    • 고급
    • 조회수 2331
    • by 정원맛있어

     

     

             

    청정원에서 '미역귀가 들어 있는 국물이 진한 미역'이 나와요.

     

    미역 100% 국내산이고

     '고흥산 미역귀'가 20% 함유되어 있어서

    국물이 진하다고해서 처음으로 구입, 미역국 끓여봤지요.

     


    근데.. 완전 놀랐어요.

    진짜 국물이 뽀얗고 곰국같이 진해서 끓이면 끓일수록 맛있어 지던데요.

     

    미세먼지에 해조류가 좋다고해서

    그리고 겨울되면 따끈한 국물이 생각나서

    우리 가족은 미역국 많이 끓여먹는데요.

     

    청정원 미역귀 미역으로 끓이니...

    사골국에 미역 끓였냐며 너무 맛있다고 2그릇씩 먹네요.

     

    제 솜씨 아니고 미역귀 덕분에 곰국처럼 진하고, 미세먼지 쏴악~ 배출해주는 건강한 미역국 맛있게 끓였네요.

    육아는 장비발~

    요리는 재료발~이네요.

    재료가 좋으니 요리에 별짓 안해도 알아서 맛있어요.

     

     

     

    역시 겨울에는 속 뜨끈뜨끈한 미역국이 최고!!

    가을~겨울 극성인 미세먼지에도 미역국이 최고!!

    미역국은 미역귀가 최고!!

     

     

    미역국 끓이는 거 쉽잖아요.  맛내기는 좀 어렵지만요~~

     

    재료와 레시피 알려드려요.


    재료 : 청정원 미역귀 미역 10g (2인분 ) , 마늘 1톨, 청정원 국간장 또는 진간장1작은술,

            참치액 1작은술, 참기름 또는 들기름, 황태포 4쪽

            쌀뜨물 4컵

     

     

    레시피 :

     

    1) 청정원 미역귀 미역 10g을 살짝 물로 헹군후 생수 50ml에 담아 불려주세요. 

     

    2) 마늘 1통을 다져준비해주세요. 황태포는 작게 잘라서 준비해주세요.

     

    3) 쌀뜨물을 4컵 준비해주세요.  쌀을 씻을때 첫번째 물은 버리고 2번째 3번째 물을 받으시면 좋아요.

     

    4) 불린 미역을 냄비에 넣고, 자른 황태포, 다진 마늘, 참기름과 청정원 간장 1작은술과 참치액 1작은술을 넣어서 중불에서 잘 볶아주세요. 

     

    5) 쌀뜨물을 넣고 센불에서 팔팔 끓으면 약불로 줄여서 뭉근하게 오래 끓여주세요.  

      금방 먹을거면 20분정도 끓여주셔도 맛있어요.

     

    6)  미역국 1인분과 라면사리를 넣고 함께 끓여주면 '미역국 라면'으로도 즐길 수 있어요

     

    요리 컷 )

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     미역국은 원래 오래 끓일수록 맛있고 미역의 맛있는 성분이 국물로 용출된다고 하니...

    한번에 끓일때 큰 냄비에 많이 끓여서 데우고 또 데워서 먹을수록 더 맛있어 지는게 미역국이죠.

    찜질방 미역국이 맛있는것도 산후조리원 미역국이 맛있는것도

    미역을 많이 넣고 오래오래 푹~~끓이는데 있다네요.


    미역귀들어 있는 미역이라서 국물이 진한데...

    푹~~ 오래 끓이면 더 곰국처럼 국물이 진하고 구수하고 맛나답니다.

    2인분보다 더 끓여서 두고두고 국 걱정없이 드셔보셔요~~ 진짜 진국!! 미세먼지에 미역국 만한 음식 없는듯요.

    먼지 먹어서 목 칼칼 했는데.. 뜨끈한 미역귀 미역 먹으니 몸도 따끈~ 목 칼칼한것도 많이 좋아졌어용~~

     

    미역귀 들어 있어서 국물 진하고 고소한 미역귀 미역 먹고 나니..

    이제 그냥 미역으로 미역국 끓이면 밍밍하고 맛이 별로 더라구요.

     

    청정원 미역귀 미역으로 미역국밥과 미역국 라면 즐겨보세요.

    진짜 강추~~

     

    다음에는 미역귀 미역으로 굴 미역국 끓여봐야지~~음~~ 너무  맛있어~~

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    청정원 미역귀 미역으로 따끈한 미역국과 미역국라면 (국물요리)