소고기 미트볼 스파게티

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 677
    • by 눈물점

     

     



    소고기 다짐육으로 미트볼 만들어봐요.

    채소는 간단하게 대파, 양파, 마늘을 다져 넣었고요.


    청정원 쉐프의허브 스테이크와 허브맛솔트로 밑간합니다.

    청주, 참기름, 달걀 노른자, 빵가루까지 넣어서 치대줘요.



    먹기 좋은 크기로 동글납작하게 모양을 내

    프라이팬에서 익혀줬어요.


    익으면서 동글동글해지는 소고기 미트볼은

    그냥 먹어도 맛이 좋은데요.

    청정원 월드테이블 소스로 맛을 더해 줄거예요.


    호주산 청정우가 들어간 볼로네즈 파스타소스와

    토마토 건더기가 실하게 들어있는 포모도르 파스타소스를 반반 넣고,

    소고기 미트볼을 넣어서 졸이듯 끓여줍니다.




    고기 맛도 풍부하고, 토마토 과육이 살아있는 파스타소스~

    감칠 맛이 미트볼에도 잘 스며들었어요.

     



    소스맛을 보니 생각나는게 스파게티면이더라고요.

    그래서 삶아봤습니다.



    청정원 링귀니 스파게티면을 소금을 넣은 끓는 물에 6분간 삶아내고,

    면에 파스타소스가 잘 묻어나게 한번 더 조리해줬어요.




    역시 면까지 들어가니 더 푸짐하고 맛있더라고요.

    속이 꽉찬 미트볼 식감도 좋고 맛이 최고~^^


    연말 가족들과 함께 나누면 좋을 음식입니다.

     

     

     

     

    소고기 미트볼 스파게티