(연말모임을 위한 나만의 레시피 ) 귤을 이용한 귤두부탕수

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 비단향꽃무

     

     

    귤을 이용해서 두부탕수를 만들어봤는데 이게 의외로 괜찮네요

     

    두부를 튀겨서 바삭함과 부드러움에 달콤새콤한 맛이 입맛을 ㅎㅎ
    만들기도 간단하니 만들어보세요  아이들도 좋아라하네요 
     

     
     
    두부는 한입크기로 잘라서 소금을 약간 뿌려 5분간 나두었다가 
    물기를 제거해주세요   소금을 약간 뿌리면 두부가 단단해져 
    튀김옷을 입혀서 튀길때 부서지지 않아요  귤은 하나는 즙을 내놓고 하나는 슬라이스
    해서 나둔다 
     

     
     
    비닐에 전분가루를 넣고 물기를 제거한 두부를 넣어 튀김옷을 입혀 두번 튀겨주세요 그래야 두부의물기도
    없애주고 두번 튀겨내면 바삭하니 좋답니다 
     

     
     
    팬에 찬물 소금 설탕 식초를 넣어주세요  요 파인애플식초가 들어가 풍미가 더 ..
    소스가 바글바글 끓으면 불을 꺼주세요
     

     
     
    접시에 튀긴 두부를  담아주시고 슬라이스한 귤을 올려주고 
    소스를 뿌려내면  귤 두부탕수 
     

     
     
    두부탕수는 찍어먹어도 부어서 먹어도 맛있네요  이게 은근  끌리는 맛이네요 
    다먹고 또 해달라고 ㅎㅎ
    저는 귤을 이용했지만  귤 대신  레몬이나  파인애플  사과도 괜찮답니다 
    한번 해보세요  어른 아이 입맛을 다~~~~~~~~
     

     

     

     

    (연말모임을 위한 나만의 레시피 ) 귤을 이용한 귤두부탕수