(연말모임을 위한 나만의 레시피) 아이들에게 해주는 치즈 돈가스

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    • 초급
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    • by 비단향꽃무

     

    연말도 얼마안남았네요  아이들에게  만들어줄 치즈돈가스를 만들어 봤네요

     

    돈가스아이들에게 인기지요 거기에 치즈를 넣으면 더 좋아라하지요 

     

    만들기도 간단한 치즈돈가스  

     

     

     
     
    돈가스용으로 사서 비닐에 씌워서 방망이로 한번 두들겨주세요 
    그렇게 하면 고기도 연해지고 두께도 일정하게 잡혀요 
    치즈를 넣고 반으로 접어주세요 
     

     
    반으로 접어서 꼭꼭 눌러서 모양을 잡아주세요  튀길때 치즈가
    빠져나오지 않게요  밀가루를 묻혀주시고  계란물을 입혀
    빵가루를 입혀서 튀기면 되요 
    밀가루 + 계란 +  빵가루 입히는 사진과 튀기는 사진이 없네요 
    하다보니 사진을 찍지 못했네요  주부9단들이시니  그런것은 다 아시니
    빵가루 묻힐때 저만의 팁이 있어요  빵가루에 찬물을 조금씩 부어
    빵가루가 촉촉하게 만들어서 입혀야 튀길때 많이 안떨어지고 
    많이 입혀지고 잘 안떨어져요 
    다들 아시는거 아닌지  ^^
     

     
     
    양배추를 곱게 채썰어서 소스에 버무려 올리고 시금치를 젓갈에 살짝 무쳐서 곁들이고
    시금치를 카나리아 액젓에 살짝 무치면 맛있답니다 ^^
    튀긴 치즈돈가스를 올리고 빵이나 밥을 곁들이면 ...
    돈가스 소스는 두가지를 만들엇어요  하나는 참깨소스   하나는 스테이크소스 
    같이 곁들였어요  두가지 다 괜찮은데 그래도  스테이크소스가 났다고 하네요 
    연말에 할땐느 스테이크소스로 ㅎㅎ  
    돈가스위에 소스를 뿌려줘도  이렇게 찍어서 먹을수있게 곁들여도 괜찮답니다 
    이번에는 체다치즈를 썼지만  다음에는 덩어리치즈를 넣어봐야겠어요 ㅎㅎ
     
     

     

     

    (연말모임을 위한 나만의 레시피) 아이들에게 해주는 치즈 돈가스