연말맞이 매콤하게 즐긴 안동찜닭

    • 조리 120분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 268
    • by 서쪽하늘

     

     

     

    2018년도 얼마남지 않았네요~

    '올해도 무사히...' 라는 말을 하게 되면서..

    연말을 맞아

    좀더 특별하게 가족을 위한 찜닭을 준비해봤어요 ~~

     

    당면을 넣어 아이들이 좋아라하면서

    안동찜닭 느낌으로 ~~~

    은근 매콤함이 중독성을 불러 일으킨 찜닭이지요

     

     

     

     

     

     

     

     

    닭은 가족들이 좋아라하는 윙부위를 사용

     우유에 20~30분 재워 잡내를 없애 줍니다

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    재료

     

    양파1개, 불린 당면 한줌, 감자 2개, 당근 약간, 청양고추 1개, 매운고추 10개, 대파

     

     

     

     

     

     

     

     

    양념장

     

    간장7T, 설탕 3T, 다진파, 마늘, 맛술1T, 참기름1T,소금약간, 물3T, 후추약간

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    우유에 잠긴 닭윙은 깨끗히 헹궈준뒤

    양념장에 넣고 30분간 더 재워 두었답니다

     

     

     

     

     

     

     

     

    오랫만에 밥솥으로 찜닭을 만들어 보네요..

    양념재운 닭윙을 넣고 준비한 재료들을 넣어준다음~

    고루 섞어 주었답니다

     

     

     

     

     

     

     

    만능찜 기능을 이용하여 편리하게 조리시작했지요

    가스불에서 요리할때보다는

    훨씬 편리하고~~ 밥솥으로 요리하는 동안

    다른 볼일을 볼수 있어서 1석2조의 효과를 누릴수 있더라구요

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    그릇에 담고~ 파, 검은깨를 뿌려주니

    연말, 크리스마스에 더 어울리는 특별한 닭찜요리가 완성되었답니다

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    아이들이 좋아라하는 당면도~ 후루룩쩝쩝 거리면서 즐길수 있고

    닭윙도 제대로 삶아져서

    뼈가 쏘옥~ 빠지는 맛에~ 뜯는 맛이 제대로 살아 나더라구요

     

     

    간장베이스의 안동찜닭이지만~

    매운 사천고추를 넣어 매콤함이 은근 중독성을 가져다 주었던 찜닭..

    연말맞이 좀더 특별하게 즐겨보세요

     

     

     

     

     

     

    연말맞이 매콤하게 즐긴 안동찜닭