(우리집 집밥 메뉴) 콩비지찌개

    • 조리 60분
    • 4인분
    • 고급
    • 조회수 366
    • by 승일승훈맘

     

    (우리집 집밥 메뉴) 콩비지찌개

     

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    점심에 두부전골집에 갔다가 비지를 챙겨왔어요.

    가족에게 맛있는 비지찌개를 끊여주기 위해서요~.

    조금만 기다려 주세요.

     

    <<< 재료>>>

    돼지고기 앞다리살 넉넉히 준비

    마늘, 묵은김치,대파, 고춧가루, 후추가루,쌀뜨물

    돼지고기와 마늘 그리고 묵은김치를 들기름과 함께 냄비안에서 볶아주세요.

    앞다리살이 지금 마트에서 세일을 하기에 넉넉히 준비했습니다.

    김치와 돼지고기가 익을때까지 달달달 볶아주세요.

    그래야 잡냄새가 없습니다.

    맛술이 있다면 넣어주시면 좋아요.

     

    볶은 김치에 쌀뜨물을 넣어주세요.

    오늘의 메인인 콩비지를 넉넉하게 넣어주세요.

    그리고 준비한 대파를 넣어주세요.

    그리고 약한불로 졸인다는 느낌으로 좀 오래도록 끊여주세요.

    깊은 맛이 나도록 약한불로 시간은 30분정도면 충분합니다.

    남편이 퇴근하기를 기다리며 냄비안에서 보글보글 끊이고 있는 콩비지찌개 완성

    이쁜접시에 담아서 가족이 모여서 함께 먹으면

    우리집 집밥으로 더 손색이 없습니다.

    콩비지찌개 드시러 우리집으로 놀러오세요.^^ 

     

    (우리집 집밥 메뉴) 콩비지찌개