(돼지고기 레시피 ) 돼지고기로 만든 떡갈비

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 비단향꽃무

     

     

     
    돼지고기로  불고기를  만들려고 양념에 재웠는데   떡갈비 먹고싶다고  떡갈비 해달라고 하네요
     
    돼지고기 불고기양념한것으로  만들엇네요  고기를 다져서 해야하는데  다진고기는 없고 
     
    양념한 돼지고기 그냥 해봤는데  이에 의외로 괜찮네요  ㅎㅎ 
     
    한번 만들어 보세요  씹히는 촉감이  좋아요 
     

     
     
    불고기감으로  양념해서  비닐로 씌워서  30분정도  재워주세요  여기서 반은 야채를 
    넣고 불고기로 만들어 흡입 ㅎㅎ  맛있게  먹고  떡갈비 노래를 하니 만들수밖에요 
    고기를 먹기좋은 크기로 떼어  치대어서  둥글게 만들어 놓으세요 
    고기가 뭉쳐질정도로만 치대어주세요 너무 치대면  고기가 단단해져 맛이 없어져요 
     

     
    팬이 약간 달구어지면  약불에 고기를 노릇노릇 구워주세요  안그럼 고기가 타고 익지 않아요
    고기가 반쯤 익으면 뒤집어서 노릇노릇 하게 구워주세요 
     

     
    접시에  상추나 깻잎을 깔고 떡갈비를 담아주시고  잣가루를 뿌려주시면 
    돼지고기 떡갈비  완성 
    이렇게  만들어 주니 맛있다고  잘 먹네요 
    다지지 않고 이렇게 만드니 떡갈비가 더 부드럽고  맛있는거  같아요  
    한번 만들어보세요 괜찮네요 
     

     

     

    (돼지고기 레시피 ) 돼지고기로 만든 떡갈비